Praktijkgids Veiligheid Voedingssupplementen
De praktijkgids Veiligheid Voedingssupplementen ondersteunt bedrijven bij het waarborgen van voedselveiligheid en biedt handvatten voor het gebruik van toegestane ingrediënten in voedingssupplementen. Het document draagt bij aan verdere professionalisering en risicobeheersing binnen de sector.
De belangrijkste voedselveiligheidsrisico’s in de voedingssupplementensector liggen bij de grondstoffen: bij inkoop, gebruik en dosering van actieve stoffen. Met deze praktijkgids, die gebaseerd is op HACCP-principes, kunnen bedrijven hun processen praktisch toetsen aan de geldende eisen en risico’s.
Dankzij samenwerking verenigt de gids praktijkervaring uit de branche met externe deskundigheid. De praktijkgids is ontwikkeld door kwaliteitsadviesbureau Précon, samen met een werkgroep van QA-managers uit bedrijven die zijn aangesloten bij NPN.
De markt voor voedingssupplementen groeit snel. Het aantal aanbieders neemt toe, en daarmee ook de diversiteit in de sector – van ervaren producenten tot nieuwe, kleinere bedrijven. Vooral voor kleinere ondernemingen en startende bedrijven is de gids waardevol. Zij hebben vaak behoefte aan toegankelijke richtlijnen en uitleg. Ook grotere spelers kunnen baat hebben, met name van het overzicht van risico’s in grondstoffen.
Download de gids gratis via de NPN-webshop.
De volgende onderwerpen worden behandeld in de gids:
- Eerste stappen bij het op de markt brengen van een voedingssupplement
- Wat wordt verstaan onder een voedingssupplement?
- Innovatieve voedingssupplementen op de markt brengen
- Registratie bij de NVWA als levensmiddelenbedrijf
- Wetgeving
- Vereisten rond HACCP
- Gebruik van veilige ingrediënten in een veilige dosering
- Toegestane en verboden ingrediënten
- Veiligheid van kruidenpreparaten en ‘other substances’
- Een veilige dosering van ingrediënten
- Gevaren- en risicoanalyse van ingrediënten (HACCP)
- HACCP: een wettelijke verplichting
- Ketenverantwoordelijkheid
- Gevaren- en risicoanalyse grondstoffen
- Relevante gevaren in kaart
- Maximale niveaus contaminanten
- Allergenen
- Inkoop: Selectie en Beoordeling van leveranciers
- Selecteren van leveranciers: voedselveiligheid en voedselfraude
- Werkwijze bij het selecteren van leveranciers
- Inkopen van grondstoffen op specificatie
- Periodieke beoordeling van leveranciers
- Traceerbaarheid en recall van producten
Word lid van NPN
NPN is een krachtige brancheorganisatie met een sterk imago en zowel nationaal als internationaal actief. De focus ligt op belangenbehartiging, kennisdeling en samenwerking, zodat onze leden kunnen inspelen op innovaties, regelgeving en consumententrends. Met meer dan veertig jaar ervaring bieden wij bedrijven een platform om te groeien, te leren en invloed uit te oefenen op de toekomst van onze branche.
Een lidmaatschap van NPN biedt vele voordelen, zoals:
- Belangenbehartiging:met als uitgangspunt een gezond ondernemersklimaat en een verantwoorde industrie
- Snel op de hoogte van actualiteiten:ontwikkelingen in de branche, wetgeving en handhaving en NPN activiteiten
- Netwerk en samenwerking:een breed netwerk van bedrijven, wetenschappelijke instanties en kwaliteitsbureaus
- Toegang tot expertise:informatie over wet- en regelgeving en handige hulpmiddelen
- Advies op maat:de NPN-helpdesk helpt de leden verder
- Ontwikkeling van jonge professionals:specifieke workshops en trainingen gericht op jonge talenten
- Collectieve voordelen: collectieve productaansprakelijkheidsverzekering
- Directe invloed op de sector:via deelname aan werkgroepen of het bestuur
Kijk hier voor meer informatie over het NPN-lidmaatschap.
