Beschrijving
Leveranciersselectie en -beoordeling is een onderdeel van het voedselveiligheidssysteem (HACCP), het systeem waarmee de veiligheid van producten kan worden gewaarborgd. Leveranciersselectie en -beoordeling kan op meerdere manieren worden uitgevoerd, de vragenlijst (of ‘questionnaire’) is er daar één van. De vragenlijst geeft inzicht in de werkwijze van leveranciers van grondstoffen, halffabricaten en/of eindproducten.
In een leveranciersvragenlijst worden vragen gesteld over de invulling van processen binnen een kwaliteitssysteem. De vragenlijst beoordeelt het kwaliteitssysteem en bevat geen product gerelateerde vragen.